-
Prep Time10 minuter
-
Cook Time20 minuter
-
Serving4
-
Ready In30 minuter
-
Serv Size1 portion (ca 150 g torsk)
Torsk i ugn med vitlök, citron och örter är en lättlagad och smakrik rätt som passar utmärkt för både vardag och fest. Denna rätt är både hälsosam och mättande, och passar för dig som söker en snabb måltid utan att tumma på smaken. Med hjälp av färska ingredienser som vitlök, citron och örter får fisken en frisk och aromatisk smak som gör den extra tilltalande.
Torsk i ugn Fördelar med rätten:
Torsk är en mager och näringsrik fisk, full av protein och nyttiga fetter som omega-3. Det gör den till ett utmärkt val för den som vill ha en hälsosam måltid. Genom att tillaga fisken i ugnen behåller den sin saftighet och blir perfekt tillagad utan att behöva mycket fett. Den fräscha citronsmaken tillsammans med vitlöken och örterna ger torsken en härlig smak som inte kräver mycket förberedelse.
Så här gör du:
Rätten förbereds på mindre än 30 minuter, vilket gör den till ett utmärkt val för en snabb middag. Först marinera torskfiléerna med olivolja, citronsaft, vitlök och örter. Du kan använda en mängd olika örter beroende på vad du tycker om, som dill, timjan eller persilja. Efter marineringen sätts torsken in i ugnen för att grillas tills den är perfekt genomlagad. Detta ger fisken tid att ta upp alla smaker från marinaden.
Variationer:
Du kan variera rätten genom att lägga till exempelvis körsbärstomater eller en skvätt vitt vin i ugnsformen för extra smak och saftighet. Det är också möjligt att servera torsken tillsammans med en sallad, ris eller kokt potatis för en mer komplett måltid.
Sammanfattningsvis är torsk i ugn med vitlök, citron och örter en fantastisk rätt för den som vill ha något snabbt, hälsosamt och gott. Den kombinerar enkelhet med smakrikedom, och är en favorit för många som söker en lättlagad middag.
Ingredients
Ingredienser (4 portioner):
Nutrition
Näringsvärde (per portion, baserat på 150 g torskfilé):
- Daily Value*
-
Kalorier210 kcal
-
Protein28 g
-
Fett9 g
-
- varav mättat fett1.3 g
-
Kolhydrater2 g
-
- varav sockerarter1 g
-
Fiber0,5 g
-
Natrium250 mg
-
Vitamin C18 mg (20 % av RDI)
-
Kalcium30 mg (3 % av RDI)
-
Järn1 mg (5 % av RDI)
- (Näringsvärdena är ungefärliga och kan variera beroende på specifika ingredienser som används.)
Directions
Enkel och smakrik torsk i ugn, smaksatt med vitlök, citron och färska örter. Perfekt för en snabb och hälsosam middag!
Steg 1: Förberedelser Förvärm ugnen: Sätt ugnen på 200°C (varmluft eller över- och undervärme). Tina torsken: Om du använder fryst torsk, låt den tina och torka sedan av filéerna med hushållspapper.
Steg 2: Förbered smaksättningen Hacka och riv: Finhacka vitlöken och riv citronskalet. Blanda marinaden: Rör ihop olivolja, citronskal, citronsaft, vitlök, och färska örter i en liten skål. Smaka av med salt och peppar.
Steg 3: Lägg upp fisken Placera torsken: Lägg torskfiléerna i en ugnsform. Tillsätt marinaden: Pensla eller häll marinaden över torsken så att den täcker jämnt. Valfria tillbehör: Lägg eventuellt till körsbärstomater runt fisken och häll lite vitt vin i formen för extra smak.
Steg 4: Tillaga i ugnen Grädda fisken: Sätt formen i ugnen och tillaga i 15–20 minuter, eller tills torsken är vit och lätt delar sig med en gaffel. Kontrollera: Kontrollera innertemperaturen; den bör vara 52–55°C för perfekt tillagad fisk.
Steg 5: Servera Lägg upp: Servera torsken direkt från formen tillsammans med exempelvis kokt potatis, ris eller en fräsch sallad. Dekorera: Garnera med extra färska örter och en citronklyfta för en fräsch touch. Njut av en lättlagad och hälsosam måltid!
Conclusion
Torsk i ugn med vitlök, citron och örter är en lättlagad och hälsosam rätt som kombinerar fräscha smaker med enkelhet. Perfekt för alla tillfällen – både vardag och fest!
Leave a Review